药学院开展系列学术交流讲座-ac米兰官网

5月20日下午，华中农业大学陈福生教授、武汉大学虞沂教授和四川大学戴伦治研究员应邀来校作专题讲座，药学院教师以及硕士、博士研究生到场学习并进行深入交流。讲座由药学院院长付海燕主持。

会议现场。刘庆培摄

陈福生教授长期深耕食醋研究领域。他以《“食醋与健康”的物质基础研究》为题，从日常调味品食醋切入，介绍了中国食醋的发展历史，系统阐释了食醋与人体健康的内在关联，重点解读了食醋中的阿魏酸、苯乳酸、川芎嗪及γ-氨基丁酸等特征性活性成分的健康价值。他以山西老陈醋为典型范式，系统阐述其原料特性、酿造工艺、核心微生物群落结构与其抗氧化能力及活性成分富集之间的内在关联机制。陈教授多次主持并参与相关国际及行业学术会议，科研成果丰硕。

陈福生教授作学术报告。刘庆培摄

虞沂教授以《天然产物“非常规”生物合成》为题，系统呈现了其团队在该领域的两项代表性研究成果：第一项工作历时十年，成功解析了苯并噁唑类天然产物的生物合成途径，通过整合异源表达与体外酶催化、结构生物学等多维实验手段，揭示了关键酶的催化机制；并以构建的酶“工具包”，有效降低了同类药物的合成成本，造福实际民生。第二项工作则是团队初探植物生物合成领域，系统性阐明了一种依赖完整三糖链的双组分化学防御系统，该成果不仅深化了对植物化学防御进化机制的理解，也为作物抗虫性状的合成生物学改良提供了全新的模块化元件。

虞沂教授作学术报告。刘庆培摄

戴伦治研究员以《翻译后修饰组学技术及其在药物作用机制研究中的应用》为题，针对当前蛋白质修饰存在丰度极低、易被高丰度肽段掩盖，导致无法直接精准检测等问题，通过技术创新揭示了经典技术难以发现的生物学规律、疾病标准和潜在靶点，并以造血干细胞衰老的乙酰化机制研究、类风湿关节炎的精准治疗和构建具体有特色的中西部肌少症队列等多个衰老相关应用案例深度解析了翻译后修饰组学技术在药物作用机制研究中的应用优势。

戴伦治研究员作学术报告。刘庆培摄

在交流互动环节，与会师生踊跃提问。大家共同探讨食用发酵菌的应用价值与实操工艺，相互交流通草、细辛等中药材收缩毛孔的药理功效，并围绕翻译后修饰组学技术在药物调控血管衰老机制中的实际应用展开深入研讨。